damkinet

Форель по-разбойничьи


18 марта 2008
Форель по-разбойничьи
Ингредиенты для "Форель по-разбойничьи"


1 килограмм свежей очищенной форели, соль, 150 грамм репчатого лука, 200 грамм болгарского перца, 150 грамм свежих или консервированных грибов, молотый черный перец, 100 грамм шпика, растительное масло.


Способ приготовления "Форель по-разбойничьи"

Приготовьте фарш: возьмите перец, нарежьте кубиками и тщательно перемешайте с грибами и мелко нарезанным репчатым луком, посолите и приправьте черным перцем по вкусу.
Очищенную и обсушенную форель заполните фаршем, сбрызните растительным маслом и запеките в духовом шкафу или в горячей золе от костра, завернув в фольгу.